Helal gıda öngörüleri aşağı çekildi

0
post_views_couyo
Helal gıda öngörüleri aşağı çekildi

helal-et-gidahatti

Helal gıda etiketi Birleşik Arap Emirlikleri ve Endonezya’da hızla büyüyor

Birleşik Arap Emirlikleri, Endonezya ile birlikte, tahmin dönemi boyunca helal etiketi taşıyan ürünlerin en hızlı büyüdüğü bölgelerden biri olacak.

Euromonitor International’da etik etiketler analisti olan Alan Rownan, verilerin helal et ürünlerinin satış değerine dayandığı gerçeğini hatırlattı. Rownan’a göre artış diğer et ürünlerinde görülmeyebilir.

Rownan’a göre, büyük değişimler, özel bir beyanın az sayıda üründe bulunabileceği gerçeğine bağlı olabilir. İşlenmiş et gibi özel kategorileri analiz ederken bu detay atlanmamalı.

Mevcut araştırma, 26 önemli küresel piyasadaki helal belgeli et ürünlerinin küresel satışlarını inceledi. Ancak Rownan’a göre piyasada yalnızca bazı küçük kuruluşlar var, bu nedenleEuromonitor’ün tahmini çok büyük bir temele dayanmıyor.

Bugün ne pişirsem?

Helal et talebi de hızla büyüyor

Euromonitor International’da sağlık ve sıhhat bölümünün başında olan Ewa Hudson, basına yaptığı bir açıklamada tüm detayların yanında helal et talebinin hızla büyümekte olduğunu ifade etti. Ewa Hudson büyümekte olan küresel Müslüman nüfustan söz etti. Müslüman nüfusun 2030 yılında dünyanın 4’te 1’ini temsil etmesi bekleniyor.

Helal gıda etiketi taşıyan ürünlerin artması beklenirken, Euromonitor koşer belgeli işlenmiş et satışlarında %6 civarında bir düşüş olmasını bekliyor. Euromonitor, diğer ürünlerin aksine koşer etiketli işlenmiş et ürünlerinin satışının yalnızca İsrail’de gerçekleştiğini belirledi.

Rownan, koşer etiketli işlenmiş et ürünlerinin tek bir piyasada satılması nedeniyle dalgalanmaya karşı daha hassas olduğunu ifade etti.

CEVAP VER