“GIDA SEKTÖRÜNDE BİLGİ KİRLİLİĞİ VE BİLİNÇLİ TÜKETİM” SEMPOZYUMU

0
post_views_covby

16 Ekim Dünya Gıda Günü nedeniyle TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bolu İl Temsilciliği, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bolu İl Müdürlüğü ile birlikte Bolu’da “Gıdada Bilgi Kirliliği ve Bilinçli Tüketim” konulu bir sempozyum düzenledi.7968_12_55_38 (1)

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Songül, Sempozyumda yaptığı açılış konuşmasında, Ülkemizde gıda ile ilgili en büyük sorunlardan birinin bilgi kirliliği olduğunu, bu konu ile mücadele etmenin mesleki ve etik sorumluluk taşıyan herkesin görevi olduğunu vurguladı. Yusuf Songül,konuşmasında gıdalarda yapılan hilelerle, taklit ve tağşişle de tüketici sağlığının önemli ölçüde riske atıldığını kaydederek, bunlarla etkin mücadele sağlanması gerektiğinin altını çizdi gıda denetimlerinin etkin olarak yapılması gerektiğini, sonuçlarının şeffaf, doğru algılanacak ve izlenebilir biçimde paylaşılması gerektiğini söyledi.

7942_13_08_10

“Gıda Sektöründe Bilgi Kirliliği ve Bilinçli Tüketim” konusunun, “Bilgi Kirliliği İle Mücadele” ve “Gıda Denetimleri ve Tüketici Hakları” başlıkları altında tartışıldığı Sempozyumda ilk oturumun moderatörlüğünü yapan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu 2.Başkanı Yaşar Üzümcü gıdada bilgi kirliliğinde ciddi bir artış olduğunun altını çizerek, özellikle süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri gibi ambalajlı gıdalara karşı tüketicilerin yanlış bilgilendirildiğini, bundan dolayı halkımızın bu değerli protein kaynaklarını tüketirken tereddüt ettiğini söyledi.

7946_13_09_52 (1)

Medyadaki yayınlarda gıdada uzmanlığı ve yetkisi olmayan kişilerin, tüketicileri doğru ve güvenilir gıda tüketmekten alıkoyduk

CEVAP VER